En el Restaurante del Hotel Campestre El Fuerte te invitamos a disfrutar de la auténtica cocina vallecaucana en un ambiente campestre y familiar. Nuestros platos se preparan con ingredientes frescos y el toque casero que nos caracteriza, para que vivas una experiencia de sabor inolvidable.

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Platos destacados:

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• Sancocho de gallina al fogón de leña: nuestra especialidad y la receta más tradicional de la región.

• Asados al carbón: carnes jugosas y preparadas al mejor estilo campestre.

• Pescado frito: crocante y delicioso, acompañado con guarniciones típicas.

• Milanesas y sobrebarriga: clásicos de la cocina colombiana con el sello de la casa.